ความยืดหยุ่นของผนัง arterial
เส้นเลือดที่มีความยืดหยุ่นสูงจะสามารถขยายตัวและหดตัวเพื่อตอบสนองต่อปริมาณเลือดที่สูบฉีดจากหัวใจได้อย่างเหมาะสม ช่วยลดแรงต้านทานภายในหลอดเลือดและส่งเสริมการกระจายออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อส่วนปลายอย่างสม่ำเสมอ
การบริโภคอาหารที่ช่วยส่งเสริมการสร้างไนตริกออกไซด์ (Nitric Oxide) มีบทบาทสำคัญในการช่วยให้เซลล์บุผิวหลอดเลือดทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพในทุกช่วงวัย